Scheda tecnica

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Langhe Doc Chardonnay

Uva dai piccoli grappoli e bassa resa che origina un vino paglierino chiaro dal gusto varietale classico. Sapore secco e morbido su base complessa . Ottenuto con voluto metodo artigianale a malolattica svolta per differenziarlo e presentarlo con originalità . In gran parte l’uva viene dedicata come base dell’Alta langa e solo parzialmente vinificata per avere bottiglie. Quest’anno è stata impiantata una nuova vigna che si esprimera’ nel prossimo futuro.